Pilzling

Pilzling

We are Pilzling – we design and build urban farms, produce exotic edible mushrooms using coffee grounds, engineer controlled environment agricultural technologies and always try to take the concept of circular economy into account. Our core products are gourmet mushrooms such as lionsmane, oyster mushroom, shiitake and vegan patties and mushroom tinctures.

Since October 2020, we’ve harvested over 400 kg of gourmet mushrooms and diverted over 2.5 tonnes of food waste products from the landfill in our first farm. With our new and bigger farm, Pilzling 2.0, we plan on producing und reusing significantly higher amounts of mushrooms und food waste!

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Growing Hope Gardens

Growing Hope Gardens

Wir sind Growing Hope Gardens (GHG), eine Non-Profit-Organisation, die regenerative, biologisch angebaute Nahrungsmittelgärten (Food Gardens) mit Bewohnerinnen und Bewohnern von Obdachlosen- und Sozialwohnheimen in Los Angeles errichtet, anbaut und pflegt.

GHG wurde 2019 von Carolyn Day, einer Gärtnermeisterin, gegründet, die die Kraft essbarer Gärten bei ihrer ehrenamtlichen Arbeit in einer Obdachlosenunterkunft kennenlernte. Da sie als Jugendliche Obdachlosigkeit erlebt hatte, war Carolyn besonders sensibel für die Tatsache, dass Ernährungsunsicherheit oft eine Folge des Übergangslebens ist.

GHG hat sich auf den Anbau von Nahrungsmitteln in der Stadt spezialisiert und fördert das Wissen und die Eigenverantwortung der Bewohnerinnen und Bewohner vor Ort. Wir wandeln Zierbeete in essbare Beete um und unterstützen sie mit 26 jährlichen Wartungsbesuchen, bei denen die Bewohnenden in den Lebensmittelanbau einbezogen werden. Wir sind auch auf den Aufbau von Böden spezialisiert, da der gesamte Anbau in Containern erfolgt. Wir haben auch ein bezahltes Arbeitsprogramm für Jugendliche und ältere Menschen ohne Wohnung.

In den Jahren 2021-22 haben wir 10 biologische Gärten unterhalten, die 650 Bewohnerinnen und Bewohnern rund um die Uhr zur Verfügung stehen. Wir haben 9500 Setzlinge auf 14.600 Quadratmetern biologischer, urbaner Anbaufläche für Obst, Gemüse und Kräuter mit generationsübergreifenden Bewohnenden gepflanzt. Außerdem haben wir 28000 Pfund frisches Obst und Gemüse an unsere Gartenteilnehmerinnen und -teilnehmer gespendet.

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Growing Hope Gardens

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We are Growing Hope Gardens (GHG), a non-profit that implements, grows and sustains regenerative, organic food gardens with residents of affordable housing and homeless shelters in Los Angeles.

GHG was founded in 2019 by Carolyn Day, a Master Gardener who witnessed the power of edible gardens while volunteering at a homeless shelter. Having experienced homelessness as a youth, Carolyn was especially sensitive to the reality that food insecurity is often a result of transitional living.

GHG specialises in urban food growing solutions and developing onsite resident knowledge and stewardship. We convert ornamental beds into edible ones and support them with 26 yearly maintenance visits that engage residents in food growing activities. We also specialize in soil building since all of our growing happens in containers. We also have a paid work program for unhoused youth and elderly folks.

During 2021-22, we sustain 10 organic resident food gardens available 24/7 to 650 residents, have planted 9500 seedlings on 14,600 square feet of organic, urban growing space for fruits, vegetable and herbs with intergenerational residents. We also donated 28000lbs of fresh produce to our garden participants.

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keep it grün

keep it grün

keep it grün möchte das Thema Pflanzenkohle so zugänglich wie möglich machen, indem es Informationen bereitstellt und Mittel zur dezentralen Herstellung entwickelt. 2022 gegründet, bietet keep it grün Informationen und Zugang zu Permakultur, natürlichem Gärtnern und Pflanzenkohle. Pflanzenkohle ist eine Kohlenstoffsenke, die die Bodenfruchtbarkeit und die Dürreresistenz von Pflanzen erhöht. Dadurch erhöht sie auch die Ernteerträge im urbanen Gartenbau.
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keep it grün

keep it grün

keep it grün wants to make biochar as accessible as possible by providing information and developing means to produce it decentrally. Founded in 2022, keep it grün provides information about and access to permaculture, natural gardening, and biochar. Biochar is a carbon sink that increases soil fertility and drought resistance of plants. Thereby it also increases harvest yields in urban gardening conditions.

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