Øens Have

Øens Have

Øens Have is the largest urban farm in Scandinavia. We do farming, teaching, and run own own restaurant and event space. Our main goal is to bring farming and nature back to the city and its people. We do so by growing in a way that involves and inspires as many people as possible. With Øens Have, we have transformed an old shop plot to a lively and green urban farm. We want to demonstrate, how we can produce vegetables and flowers under the blue sky together with the citizens of Copenhagen in an organic way.

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Community Kitchen München

Community Kitchen München

We rescue food, that would otherwise end up in the bin and make delicious meals out of it.

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Pilzling

Pilzling

We are Pilzling – we design and build urban farms, produce exotic edible mushrooms using coffee grounds, engineer controlled environment agricultural technologies and always try to take the concept of circular economy into account. Our core products are gourmet mushrooms such as lionsmane, oyster mushroom, shiitake and vegan patties and mushroom tinctures.

Since October 2020, we’ve harvested over 400 kg of gourmet mushrooms and diverted over 2.5 tonnes of food waste products from the landfill in our first farm. With our new and bigger farm, Pilzling 2.0, we plan on producing und reusing significantly higher amounts of mushrooms und food waste!

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keep it grün

keep it grün

keep it grün wants to make biochar as accessible as possible by providing information and developing means to produce it decentrally. Founded in 2022, keep it grün provides information about and access to permaculture, natural gardening, and biochar. Biochar is a carbon sink that increases soil fertility and drought resistance of plants. Thereby it also increases harvest yields in urban gardening conditions.

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Wild & Root

Wild & Root

Wild & Root ist ein Kollektiv von kreativen Geschichtenerzähler*innen. Wir entwerfen interaktive Kampagnen, Beratungen und Teambuilding-Events für nachhaltige Marken und verwandeln ihre Werte in einnehmende Erfahrungen. Wir glauben an den Wert von Lebensmitteln, Umweltbildung und emotionalen Verbundenheit.

Als Food-Kreativagentur entwerfen und realisieren wir Strategien und Veranstaltungen, bei denen Lebensmittel als Sprachmittel eingesetzt werden. Ob extern (z.B. für Kund*innen und Pressevertreter*innen) oder intern (z. B. fürs Teambuilding), wir wollen, dass unsere Gäste Lebensmittel schmecken, riechen und erleben.

Wir erleben ein entscheidendes Momentum, um den Wert von Nahrungsmitteln in das Leben der Menschen zurückzubringen. Wir schaffen sensorisch ansprechende Essenserlebnisse, die eine spielerische Selbstwahrnehmung ermöglichen. Indem wir die Grenze zwischen Kunstinstallation und Marketinghandwerk verwischen, fördern wir den Dialog mit nachhaltigen Ideen.

So stellen wir beispielsweise lokale Produkte vor und heben bei Veranstaltungen das Potenzial einer Region hervor. Wie wir das umsetzen? Die Hauptidee dieser Veranstaltungen besteht darin, konventionelle Debatten um Produkte aufzubrechen und spielerische Elemente einzuführen. Das macht die Teilnehmer*innen empfänglicher für die Schönheit vor ihrer Haustür.

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Wild & Root

Wild & Root

Wild & Root is a collective of creative storytellers. We craft interactive campaigns, consulting and team building events for sustainable brands, turning their values into engaging experiences. We believe in the value of food, environmental education and emotional connection.

As a food creative agency, we design and implement strategies and events using food as a language medium. Whether externally (e.g., for customers and press representatives) or internally (e.g., team building), we want guests to taste, smell and experience food.

We are witnessing a pivotal moment for bringing the value of food back into people’s lives. We create sensorially engaging food experiences which allow playful self-awareness. Blurring the line between art installation & marketing craft, we encourage a dialogue with sustainable ideas.

For instance, we showcase local products and highlight the potential of a region during special events. How? The main idea of these events is to break conventional product debates and introduce playful elements. This makes participants more receptive to the beauty on their doorstep.

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