Soppløsninger

Derzeit experimentieren wir mit dem Anbau von Shiitake-Pilzen auf Baumstämmen in ungenutzten städtischen Räumen in Oslo.

Habt Ihr Platz, um Pilze aufzustellen? Wir bringen die Materialien, Werkzeuge und das Know-how mit!

Das gemäßigte und feuchte Klima Norwegens in Verbindung mit der Verwendung von Holzabfällen aus der Holzindustrie könnte der Beginn einer lokalen und nachhaltigen Pilzzucht darstellen.  

Wir müssen nur herausfinden, wie wir dahin kommen.

Glücklicherweise können Pilze auf Holzstämmen in jedem schattigen und windgeschützten Bereich wachsen. In Oslo haben wir uns mit verschiedenen Akteur*innen aus der Stadt zusammengetan, um verschiedene Methoden für den Anbau von Pilzen auf Stämmen zu erforschen. Dank der Finanzierung durch die Stadtverwaltung Oslo beginnen wir mit einer zweijährigen Studie, in der wir das Was, Wo, Warum und Wie des Pilzanbaus im Freien untersuchen.  

Wir sind keine Expert*innen auf diesem Gebiet, aber teilen eine gemeinsame Leidenschaft für Pilze, Lebensmittelsysteme und knifflige Probleme.